O prato de hoje é a receita de família de Islei Aparecida Raimondo Cespi, a primeira selecionada a participar da Promoção "Receitas que contam histórias", em parceria com a Cuisinart. Um prato clássico, simples e que agrada todos os paladares: Brigadeirão de Chocolate com Iogurte.
Ingredientes:
4 unidades de ovos
2 latas de leite condensado
200g de iogurte natural
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara de chocolate em pó
Chocolate granulado (a gosto)
Cereja em calda (a gosto)
Modo de Preparo:
O preparo do brigadeirão é simples e sem mistério. Em um liquidificador, acrescente os ovos, o leite condensado, o iogurte natural, chocolate em pó e a manteiga. Bata-os de forma que todos os ingredientes fiquem homogêneos.
Feito isso, despeje os ingredientes em uma fôrma com furo no meio, untada com óleo e polvilhada com açúcar, e cubra-os com papel alumínio. Leve-os ao forno pré-aquecido a 250º e em banho maria por cerca de 1 hora.
Desenforme-os após esfriar em um prato e decore-o com o granulado e a cereja em calda.
O brigadeirão de chocolate com iogurte está pronto para fazer parte da sua mesa e ser saboreado por todos os seus convidados!
Essa é uma série Eu na Cozinha, especial da Cuisinart: Promoção "Receitas que contam histórias"
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