O Dica de Culinária de hoje nos ensina a preparar um delicioso prato cheio de cores e sabores que transforma um dia qualquer em uma ocasião especial: Arroz à Grega!
Ingredientes:
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
1 xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de ervilha
1 xícara (chá) de cheiro verde
1 lata de milho
1 cebola
1 cenoura ralada
2 dentes de alho
2 xícaras (chá) de água
Azeite ou óleo (a gosto)
Sal (a gosto)
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque um fio de azeite ou óleo, adicione a cebola e mexa até que ela murche. Após isso, adicione o alho e refogue até dourar. Feito isso, adicione a cenoura ralada, os pimentões picados, o arroz e o sal. Após adicionado todos os ingredientes, mexa-os e deixe refogar por aproximadamente 3 minutos. Passado o tempo, adicione a água, tampe a panela e deixe cozinhar por volta de 10 minutos. Antes da água secar por completo, adicione as ervilhas, o milho, o cheiro verde e deixe terminar de refogar.
Esse prato pode ser servido com qualquer tipo de assado ou até mesmo sem acompanhamento. Experimente fazer, sirva-se e se surpreenda com o resultado!
Acesse receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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