A sobremesa é uma delícia e traz aquela lembrança de família e amigos desfrutando uma refeição ao redor da mesa!! Quem é que não quer ter uma sobremesa com cara de domingo, não é mesmo? Aprenda a fazer Ovos Nevados seguindo a receita abaixo:
Ingredientes:
1 Litro de leite
8 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de café de amido de milho
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de baunilha
Raspas de 2 limões
Modo de Prepraro:
Bata as claras em neve e reserve. Ferva o leite com o leite condensado e a baunilha em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar na panela. Coloque as colheradas das claras no leite, subindo vire de lado, retire e coloque com uma escumadeira no prato que irá servir; intercalando cada camada com raspas de limão. Numa vasilha misture os ovos com o amido de milho, coloque uma concha do leite, mexa bem, coloque uma segunda concha e leve para a panela do leite. Mexa bem, deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos e coloque este creme sobre as claras. Para finalizar, polvilhe raspas de limão e leve a geladeira. Esta receita ficará mais saborosa se você prepará-la um dia antes do dia que pretende servir.
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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