Bolo de tangerina ideal para acompanhar aquele café de qualquer hora!!!
Ingredientes:
1 tangerina
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó4 ovos
Modo de preparo:
Corte a tangerina em quatro partes e retire todas as sementes, as fibras brancas e as pontas. Coloque no liquidificador o óleo, os ovos e as quatros partes da tangerina. Bata por uns 3 minutos os ingredientes, acrescente o açúcar, a farinha de trigo e bata até obter um creme homogêneo. Adicione o fermento em pó e algumas pulsadas, despeje numa forma untada com óleo e farinha. Leve-o ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.Retire do forno, espere amornar e retire da forma, lembre-se de que bolo quente quebra e bolo frio não desgruda.
Decore-o com açúcar de confeiteiro e raspas de tangerina e pronto!! Passe o café e aprecie!! Experimente fazer!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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