A região vinícola do Tejo, antes denominada Ribatejo, em Portugal, abrange as sub-regiões de Tomar, Santarém, Cartaxo, Coruche, Chamusca e Almerim e é influenciada pelo clima sub-mediterrâneo e pelo maior rio português, o Tejo, gerando vinhos brancos ricos, frutados e de ótima acidez, e tintos complexos e elegantes.
Fomos conhecer mais sobre essa região no evento “Semana dos Vinhos do Tejo no Brasil’ que aconteceu em fevereiro, em São Paulo, na qual produtores de vinho desta região apresentaram ao público brasileiro cerca de 100 rótulos, dentre brancos, rosados (rosés), tintos e espumantes. São todos vinhos reconhecidos, premiados e selecionados pela CVR TEJO (Comissão Vitivinícola da Região do Tejo | www.vinhosdotejo.com), entidade responsável pela promoção e certificação dos vinhos desta região vitivinícola portuguesa.
Confira mais dicas de bares e restaurantes na coluna Ristorando, só aqui no byMonaco.
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