Laura Wie, proprietária do Lady Fina, ensina a preparar a famosa torta doce que leva o mesmo nome do estabelecimento. Esta torta é a mais pedida pelos clientes em todas as festas feitas no local com certeza também fará sucesso na sua casa.
RECEITAMassa:
- 200g de bolacha maria
- 1 tablete de manteiga
Triture a bolacha e misture bem com a manteiga, ficará uma farinha um pouco mais grossa. Coloque e espalhe bem numa forma de abrir.
Cobertura:
- 02 latas de leite condensado
- 06 ovos
Leve ao fogo o leite condensado, vai ficar com a consistência bem grossa, você tem que ver o fundo da panela quando mexer nele. Fora do fogo coloque as gemas. Mexa bem e despeje em cima da massa.
Bata as claras em neve, para cada clara 02 colheres de açúcar, nesta medida bata as 06 claras com 12 colheres de sopa de açúcar. Coloque por cima de tudo e leve ao forno até dourar o merengue.
Deixe esfriar, leve a geladeira e sirva
