Sabe aquele prato que se encaixa em qualquer refeição? Seja ela café da manhã, almoço, lanche da tarde ou jantar. A receita de hoje é fácil, saborosa e agrada a todos os paladares: Torta de Carne Seca!
Ingredientes:
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
3 xícaras de farinha
½ xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes Recheio:
400g de carne seca cozida e desfiada
1 Cebola
2 Dentes de alho
02 tomates sem pele picados
½ xic de azeitonas verdes e pretas picadas
3 colheres de sopa de requeijão
1 Pimenta dedo de moça sem sementes
½ xic de cheiro verde
Pimenta dedo de moça, pimenta do reino, sal e azeite
Modo de Preparo:
Para iniciar essa deliciosa receita, comece pelo recheio. Em uma panela, adicione o azeite e coloque a cebola e o alho para refogar. Após refogado, coloque a carne seca pré fervida, o tomate e as azeitonas. Feito isso, adicione o requeijão para dar mais cremosidade ao prato e misture todos os ingredientes. Depois, adicione como tempero um pouco de cheiro verde, pimenta dedo de moça e pimenta do reino moída na hora. Reserve.
Para o preparo da massa, inicie sempre com os ingredientes líquidos. Coloque no liquidificador o óleo, o creme de leite fresco, o leite e a farinha. Bata um pouco e acrescente um pouco de queijo ralado e o fermento em pó. Feito isso, dê uma leve mexida manualmente.
Após a massa pronta, coloque uma camada em uma fôrma, depois o recheio e finalize com outra camada da massa. Depois, dê uma polvilhada com queijo ralado e leve-o ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos.
E então, sua deliciosa torta de carne seca está pronta para ser servida e saboreada por você e seus familiares ou amigos. Experimente fazer. Você vai se surpreender com o sabor!
Acesse receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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