Margareth Monaco traz sua querida assistente Vilma para ensinar o segredo de seu famoso Salpicão de Frango.
Ingredientes:
1 Peito de Frango
3 unidades de Salsão
1/2 cebola
5 batatas
2 caldos de galinha
Azeitonas
1 xícara de maionese
1 maçã verde picadinha
salsinha para dar uma cor
batata palha para decorar
Azeite
Modo de Preparo:
Dissolva os caldos de galinha em uma panela com água.
Coloque o salsão na água.
Coloque a cebola e o peito de frango.
Coloque um fio de azeite.
Cozinhe na pressão por cerca de 10 minutos.
Retire o frango da água.
Cozinhe as batatas na mesma água que você cozinhou o frango.
Desfie o frango.
Quando as batatas tiverem cozidas, acrescente ao frango já desfiado.
Coloque a cebola, azeitona, maça e a salsinha. Para dar mais sabor, coloque uma gotinhas de limão.
Por último, misture a maionese e decore o prato com batata palha.
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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