O Dica de Culinária de hoje é uma sobremesa que dá água na boca e é de tradição americana. Consiste em um bolo recheado, que não cresce muito e que tem uma casquinha crocante por cima e fofinho por dentro. É suculento, saboroso e querido principalmente pelos paladares adocicados: Brownie de Chocolate!
Ingredientes:
100 gr de farinha de trigo
100gr de farinha de amêndoa
200gr de açúcar
200g de manteiga
200g de chocolate meio amargo em barra ou em gotas
200g de chocolate em pó
4 ovos
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de café solúvel
Modo de Preparo:
Coloque os ovos, o açúcar, as farinhas e misture bem todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea. Reserve. Leve o chocolate com manteiga em fogo baixo para derreter, acrescente o chocolate em pó, o sal e o café, mexa bem até ficar bem lisinha, acrescente na massa mexa e ponha numa forma untada com manteiga e chocolate em pó, leve ao forno pré aquecido a 180º. Por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno, e corte deixe esfriar, leve para a geladeira para firmar e está pronto para servir!! O único defeito dela é que uma hora ela é acaba! Experimente fazer, é irresistível!
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by Monaco
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