Todo mundo adora uma boa xícara de café quentinho e saboroso, mas muita gente não se lembra que esse também pode ser um ótimo ingrediente para preparar pratos.
Café pode ser usado em receitas doces e salgadas, criando sabores incríveis e pratos deliciosos.
Duvida?Luciana di Napoli, a Lucci do @cooklucci, ensina a preparar um delicioso Brownie de café com chocolate branco. Confira!
Ingredientes:
225g de manteiga
225g de chocolate meio amargo picado
3 ovos
2/3 x de açúcar
1/2 x de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de café forte
2/3 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de chocolate branco picado
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de 33cm x 23cm
Derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
Em outra tigela junte os ovos, os açúcares e o café. Acrescente a manteiga com o chocolate e a farinha.
Mexa bem até obter uma massa lisa. Adicione o fermento e coloque a mistura na assadeira.
Finalize colocando os pedaços de chocolate sobre a massa e leve ao forno por 20 - 25 min. Desenforme e sirva frio ou quente.
Bom Apetite!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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