Aprenda a preparar um delicioso bolo de cereja com a receita de Renata Zanetti do @rebzanetti. Este bolo prático pode ser servido como sobremesa ou como a atração principal do seu café da tarde.
Veja a receita:
Ingredientes:
- 200gr de cerejas frescas,
- 2 ovos,
- 1 xic de leite,
- 90gr de manteiga sem sal derretida,
- 2 colheres de chá de baunilha,
- 250gr de açúcar refinado e peneirado,
- 200gr de farinha de amêndoas,
- 100gr de farinha de trigo peneirada,
- 3 colheres de chá de fermento em pó,
- Açúcar de confeiteiro para finalizar.
Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 180 graus, no mínimo por 10 minutos.
Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro (forrar o fundo com papel manteiga .
Separe algumas cerejas inteiras para decorar, o restante das cerejas parta nas metades para retirar os caroços e reserve.
Em uma tigela coloque os os ovos, o leite, a baunilha e a manteiga derretida. Bata até espumar ( bater à mão).
Acrescente o açúcar e mexa bem.
Depois, as farinhas, aos poucos e mexendo sempre!
Por último o fermento em pó e misture delicadamente!
Vire na forma a massa e coloque as metades das cerejas em toda a superfície ( cerejas viradas com as partes onde foram retirados os caroços viradas para baixo).
Leve ao forno por 40 a 50 min.
Depois de assado, espere o bolo esfriar, retire da forma, polvilhe toda a superfície com o açúcar de confeiteiro, coloque as cerejas inteiras em cima do bolo da forma como desejar.
Por fim polvilhe um pouquinho de açúcar de confeiteiro em cima das cerejas!
E divirtam-se com seu bolo! #porqueavidaficamelhorcombolo
Conheça o Instagram da Renata Zanetti: @rebzanetti
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