Renata Barrella, do Instagram @goriahuk, nos ensina uma receita búlgara de sua avó cheia de sabor e aconchego! Aprenda a preparar.
Ingredientes:
Massa:
2 copos de farinha
½ copo de leite morno
02 ovos pequenos
Sal
Modo de Preparo:
Amassar tudo e completar com farinha (se necessário) até desgrudar das mãos.
Deixar descansar 1 hora.
Recheio:
½ queijo meio cura ralado
Manteiga para finalizar
Modo de Preparo:
Divida essa massa em 06 pedaços iguais.
Unte uma superfície lisa com óleo e vá abrindo a massa até que fique bem fina (pense em um retângulo comprido e fino).
Recheie com o queijo, feche como rocambole e coloque no centro de uma forma de pizza, tipo um espiral.
A medida que for fazendo, vá juntando as pontas até fechar a forma.
Tem quem faça a massa inteira de uma vez só mas é mais difícil.
Passe manteiga e leve para assar até dourar.
Acesse outras receitas em Eu na Cozinha, só aqui no by Monaco.
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