A preparação é muito simples e fácil, vamos te ensinar o passo a passo e todos os segredos desse bolo!! Assista ao Modo de Preparo:
Ingredientes:
1 1/4 de xícara de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar refinado
1/3 xícara de cacau em pó
1 pitada de canela em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de óleo
1/3 xícara de iogurte desnatado
2 ovos
1/4 xícara de infusão de chá preto
1/2 colher de sopa de fermento
3 a 4 peras
Modo de Preparo:
Peneire os ingredientes secos na tigela da batedeira (exceto o fermento e a canela) e misture bem. Adicione os seguintes ingredientes líguidos: os ovos, o óleo e o iogurte desnatado. Comece a bater e vá acrescentando aos poucos o chá preto e depois a canela. Bata por aproximadamente 3 minutos e, por último, misture o fermento.
Montagem:
Em uma forma de bolo inglês untada e de preferência com papel manteira, coloque um pouco da massa. Distribua as peras na forma de maneira equidistante e adicione o resto da massa. Leve ao forno preaquecido a 180° graus por aproximadamente 50 minutos. Para saber se está assado, faça o teste do palito, que nada mais é do que enfiar um palito de dente na massa, se ele sair limpinho a massa está assada. Já está pronto, é só desenformar e servir.
Bom apetite!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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