A nutricionista da USP Mariana Klopfer esclarece 3 passos para comer melhor. Segundo Mariana, o primeiro ponto para prestar atenção é a aparência do alimento. Afinal, a gente come primeiro com os olhos. Mesmo! Quando olhamos para uma comida que parece gostosa, produzimos algumas substâncias que nos faz ter vontade de ingerir aquele alimento.
O segundo ponto é saborear a sua comida. É importante curtir o momento da refeição e saborear o alimento que você colocou na boca. O terceiro ponto importante da alimentação é realmente quando você engole o alimento. Quais os nutrientes você está ingerindo? Você tem se preocupado em ingerir alimentos saudáveis?
Alimentar-se bem é mais do que a quantidade de comida que você acrescenta no seu prato e a quantidade de refeições por dia que você faz. Alimentar-se bem é passar por cada um desses 3 momentos de forma leve e natural. Aprenda a curtir cada momento da sua alimentação!
Mariana Klopfer é membro do Laboratório de Nutrição e Metabolismo (EEFE-USP) e proprietária da Nutricius Nutrição.
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