Nada melhor que um bolinho para acompanhar a hora do café, imagina só então um de abacaxi!
E hoje, vamos ensinar uma deliciosa receita de Bolo de Abacaxi feita por Margareth Monaco.
Bolo de Abacaxi
Ingredientes:
200 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícaras de amido de milho
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
4 ovos
Calda:
10 Rodelas de abacaxi
1 xícara de açúcar
Pré aqueça o forno a 175 graus
Modo de Fazer:
Coloque o açúcar numa assadeira para caramelizar, acrescente as rodelas de abacaxi e reserve.
Primeiro bata as claras em neve até obter bicos firmes, reserve. Bata a manteiga, adicione o açúcar, acrescente as gemas e bata bem até ficar um creme claro, acrescente o amido de milho, a farinha, o leite e bata mais um pouco. Acrescente o fermento em pó, as claras em neve e mexa bem. Coloque os abacaxis caramelizados numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com varinha, acrescente a calda e a massa. Leve para o forno por mais ou menos 30 minutos e está pronto.
Desenforme o bolo quando a forma estiver morninha, se sentir que o abacaxi não se desprendeu da forma coloque um pouco no fogo até sentir facilidade na retirada.
Experimente!! Você vai arrancar suspiros!
Acesse outras receitas e dicas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
Para saber o que vem por aí inscreva-se em nosso canal no youtube
Conecte-se:
Curta nossa página:
https://www.facebook.com/byMonaco
Inspire-se com o nosso Instagram:
https://www.instagram.com/bymonaco/
