Trouxemos um dos clássicos da sobremesa hoje: Torta Holandesa! Uma queridinha que agrada a todos! Deliciosa, cremosa e crocante!
Ingredientes:
400g de chocolate branco
300g cream cheese
2 caixinhas de creme de leite
1/2 caixinha de leite condensado
4 colheres de leite em pó
2 colheres de chantilly batido
1 gelatina sem sabor hidratada
Base
200g de manteiga
200g de bolacha maisena
1 pacote e meio de bolacha Calipso
Ganache
200g de chocolate ao leite
200 g de creme de Leite
Modo de Preparo:
Para a base triture a bolacha no liquidificador e com as mãos misture a manteiga até que foram e massa, após feita, coloque no fundo da forma e forre com a bolacha Calipso a lateral da forma e reserve.
Para o creme derreta o chocolate e adicione o creme de leite, mexa bem, coloque o cream cheese, o leite condensado, o leite em pó, misture tudo até ficar um creme homogêneo, adicione o chantilly e mexa delicadamente, após misturado coloque a gelatina, coloque na forma e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até que firme.
Para o ganache derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite formando a ganache, deixe esfriar um pouco e coloque na torta, decore e espere gelar para consumir.
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