Se você acompanha páginas e canais de receita, deve ter notado que a Chia já se tornou uma celebridade do universo da comida. E, para te ensinar a aproveitá-la ainda mais, Sheila Briz ensina a preparar um Pudim de Chia com Matcha. O pudim tem um sabor exótico, é muito gostoso e ainda leve ingredientes que amamos como leite de amêndoas (aprenda a preparar o seu aqui), mel e iogurte natural integral.
Além de ser uma delícia, o pudim é um energético poderoso e antioxidante. Confira a receita abaixo.
Ingredientes:
300 ml de leite de amêndoas
5 colheres de sopa de sementes de Chia
2 colheres de sopa de mel de abelhas
1 e 1/2 colher de chá de Matcha
2 potes de iogurte natural integral sem açúcar
30 gramas de pistache
20 gramas de amêndoas com cascas
1 xícara de mirtilos
Modo de Preparo:
Num recipiente, colocar o leite, o matcha e misturar bem para dissolver o matcha.
Juntar as sementes de Chia, misturar bem também e depois colocar o mel.
Colocar em taças, potes ou copos, como você preferir.
Acrescentar 3-4 mirtilos em cada uma das taças e vedar com filme plástico.
Manter na geladeira de um dia pro outro para que fique com consistência de pudim.
Na hora de servir, colocar duas colheradas do iogurte sobre o pudim, alguns mirtilos e salpicar as frutas secas levemente picadas.
Acesse outras receitas na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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