A receita de hoje é um sanduíche clássico francês, perfeito para um brunch ou lanche da tarde: o famoso Croque Monsieur.
A crocância e o molho do Croque Monsieur fazem desse sanduíche um clássico de dar água na boca. Ele é um misto quente especial e incrementado com um delicioso molho bechamel.
Ingredientes:
2 fatias de brioche
3 fatias de presunto de parma
2 fatias de queijo ementhal
5 colheres de sopa de molho bechamel
Queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo:
O molho bechamel é um dos segredos desse sanduíche, a receita para preparar este molho nós já fizemos e você encontra aqui no canal. Tendo o molho pronto e os ingredientes separados vamos para a montagem. Coloque sobre uma fatia de brioche uma camada generosa do molho bechamel, cubra com o queijo ementhal, o presunto de parma, ponha outra fatia do brioche, cubra generosamente com o molho bechamel polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré aquecido a 180 graus até gratinar. Assim que ele estiver dourado já está pronto para servir! A versão desse sanduíche conhecida como Croque Madame leva na sua finalização um ovo estrelado por cima! Agora você já pode escolher: Croque Monsieur ou Croque Madame a escolha é sua. Bom apetite!
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