A receita de hoje é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. É fácil de fazer, leva poucos ingredientes e o sabor é surpreendente: Bolo de Cenoura com Laranja e Limão!
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 laranja
1 limão
3 cenouras
3 ovos
Modo de Preparo:
Em um recipiente rale toda a cenoura no ralador de maior espessura, depois a casca da laranja e a do limão. Feito isso, esprema o sumo da laranja e do limão e reserve. Em outro recipiente, adicione os ovos, o açúcar e o óleo e misture bem todos os ingredientes até espumar. Quando atingir o ponto, adicione as raspas e o sumo e misture novamente. Depois, adicione a farinha e o fermento e misture os ingredientes.
Adicione a massa em uma fôrma de 22 a 24 centímetros com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Feito isso, leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos. Passado o tempo, deixe esfriar um pouco, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro!
Prontinho! Seu bolo de cenoura com laranja e limão está pronto para ser servido no café da manhã, café da tarde ou a qualquer momento. Afinal, não há hora certa para saborear um delicioso bolo! Experimente fazer!
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