A cozinheira chef internacional Sheila Briz ensina a fazer uma barrinha de cereal com chocolate. A receita é muito fácil, rápida e fica uma delícia.
Confira os ingredientes:
1 xícara de manteiga de amendoim
1 xícara e 1/4 de chocolate meio amargo
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de mel
1/2 xícara de óleo de coco
2 xícaras de aveia em flocos
1 colher de chá de extrato de baunilha
3/4 de xícara de noz pecan
1/4 de xícara de coco ralado (tostado*)
Modo de Preparo:
Aqueça em uma panela a manteiga de amendoim, o óleo de coco e o mel em fogo baixo.
m seguida junte o chocolate em pedaços e mexa até que ele dissolva totalmente.
Adicione a baunilha, a aveia, o coco ralado e a noz pecan. Mexa até obter consistência durinha.
Coloque em uma forma salpique o coco ralado moreninho e leve a geladeira por 4 horas para endurecer.
* Para fazer o coco tostado coloque-o em uma assadeira e leve ao forno com a temperatura de 150 graus por 10 minutos, mas fique de olho, pois o coco queima facilmente.
Acesse outras receitas da cozinheira chef internacional Sheila Briz na coluna Eu na Cozinha, só aqui no byMonaco.
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