Comemorar a virada do ano ao lado de pessoas especiais sempre é muito bom e começar com o pé direito e ter uma ajudinha extra para ter sorte é melhor ainda. Existem diversos rituais para a virada de ano, e também há a ideia de que alguns alimentos são indicados para comer nessa virada por serem símbolos de prosperidade, por isso trago hoje pra vocês 3 pratos para dar aquela ajudinha e garantir prosperidade, sorte e proteção.
Receita 1 - que não pode faltar é a lentilha - Verde e redondinha (semelhante às moedas), de acordo com a simpatia, serve para atrair mais dinheiro e prosperidade para o ano que se inicia. E a dica é preparar um prato com essa leguminosa para trazer mais prosperidade, uma receita incrível pra você fazer aí na sua casa é o Arroz com Lentilha, essa receita é muito saborosa, vai poucos ingredientes e você facilmente fará. Pra essa receita você vai precisar de:
. 1 xícara de arroz
. 1 ½ xícara de lentilha
. 2 cebolas – sendo: ½ cebola para fazer o arroz e 1 ½ pra finalizar o prato
. 1 paio
. Sal, óleo e azeite
Comece cozinhando a lentilha com o paio, um pouquinho de sal e um fio de azeite por uns 20 minutos, ela ainda tem que ficar um pouquinho dura porque terminará o cozimento no arroz. E para o arroz, para os menos experientes coloque um pouco de óleo numa panela funda, ponha a cebola, deixe fritar, acrescente o arroz, uma pitada de sal e a água, tampe e deixe cozinhar mas não deixe evaporar totalmente, quando restar ainda um pouco da água acrescente a lentilha cozida e juntas acabarão de cozinhar, dê uma mexida e deixe cozinhando até secar e reserve.
Frite as cebolas, coloque azeite numa frigideira, as cebolas, uma pitada de sal e deixe dourar.
Monte o prato com o arroz, a lentilha e cubra com essas cebolas.
Receita 2 – é uma sobremesa com romã – um delicioso pudim de chocolate branco com calda de romã. A romã é consumida há milênios e acreditavam que era uma fruta que traz fertilidade, representada por suas inúmeras sementes. Uma dica pra você é essa sobremesa deliciosa que pra fazer você vai precisar:
. 300 gramas de chocolate branco picado e derretido
. 1 copo de leite integral
. 1 copo de creme de leite fresco
.1 colher de sopa de leite em pó
. 03 ovos 50g de coco ralado
. ½ xícara (chá) de groselha
. 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
Suco de duas laranjas
. 01 Romã
Derreta o chocolate branco em banho-maria, coloque no liquidificador juntamente com o leite, os ovos, o leite em pó, o creme de leite e o amido de milho e bata bem, por fim bata o coco. Coloque em uma forma untada com óleo e polvilhada com açúcar. Para a calda leve ao fogo o suco de laranja, a groselha, a romã, acrescente 1 colher de sobremesa de amido de milho, mexa até engrossar um pouco e deixe esfriar. Coloque a calda sobre o pudim, leve à geladeira até a hora de servir.
Receita 3 - última receita pra você brindar a entrada do novo ano é Clericot ou clericquot. Um ingrediente importante que acredita-se que deva ser consumida durante as 12 badaladas do final do ano é a maçã, ela simboliza o sucesso, principalmente no amor e é utilizada pra alcançar um ano de conquistas positivas e felicidade. Na receita original usamos:
Ingredientes:
. 2 peras
. 2 pêssegos
. 2 nectarinas
. 1 romã
. 1 maçã verde
. 7 morangos
. 2 ramos de hortelã
. Mas como queremos ter um ano excepcional uma ajudinha extra vai bem, por isso acrescente uma maçã vermelha e uvas
Bebidas:
. 1 garrafa de prosecco ou um espumante de boa qualidade
. 1 latinha de água tônica, club soda ou água gaseificada
. 1 cálice de licor grand marnier
. 1 cálice de contreaux
. Cubos de gelo
Pique todas as frutas, acrescente os licores, deixe marinar por duas horas na geladeira, e depois acrescente as demais bebidas!
Essas foram as nossas dicas para atrair prosperidade para o próximo ano, desejamos que ele seja repleto de momentos mágicos, inspiradores com muita saúde e prosperidade.
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