A massa é preparada em apenas 10 minutos, misturando todos os ingredientes com um batedor manual ou uma colher!! A seguir vou descrever os ingredientes, caso você queira preparar ½ receita a quantidade está descrita ao lado:
Ingredientes:
390g de farinha – 195g
200g de açúcar – 100g
2 gemas (cerca de 30 g) – 1 gema
3 ovos (aproximadamente 155g) – 2 ovos
200g de manteiga derretida – 100g
170g de iogurte grego – 85g
160ml de leite – 80ml
2 limões ralados - 1 limão
1 colher (sopa) de extrato de baunilha – 1 colher (sobremesa)
13g de fermento em pó – 8g
1 colher (café) de sal – ½ colher (café)
Modo de Preparo:
Primeiro derreta a manteiga e deixe esfriar. Coloque numa tigela a farinha, o açúcar, a casca de limão ralada e o fermento misture tudo. Numa outra tigela coloque as gemas, ovos, o extrato de baunilha iogurte grego, leite e sabor baunilha. Misture com uma colher, adicionando gradualmente manteiga derretida. Unte e enfarinhe um molde de rosquinha de 24 cm e despeje a massa nele. Asse em um forno estático a 180 ° por cerca de 50-55 minutos, verificando o cozimento e sempre ajustando com o forno. Asse o bolo de baunilha, deixe esfriar e sirva.
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